ブログもちょこちょこ書きたいと思います
ホルン製造、広報部、戸締まり役
🕶です！
取締役じゃないですよ
戸締まり役ですよ！
ということで
何を書こうかと思ったのですが
インスタでも出ました❗️
栗パイを今日はほじくってみようと思います
栗パイなんですが
歴史は浅く
８年？位前から作り出しました
この時期栗が手に入るというか
実家の畑に
栗の木が生えているのですねー
かれこれ５０年以上の栗の木だと思います
もしかしたらもっとかもしれません。
毎年栗が落ちて
拾いきれないくらいです
虫食いやら小さいやら
選別しても沢山実ります
ありがたいことです❗️
その栗をうちの
母上
せいこさんが渋皮煮を作ってくれます
渋がなかなか取れない栗
三回４回アク抜きをして
やっと完成
それから
マロンクリーム、ざらめ糖
パイに包んで
はい！完成❗️
８年前の栗パイは
もっと小さく
あれから年々大きくなって
今年再登場
サクッと中ホロホロ
季節の栗パイ❗️
栗がいっぱいとは言いましたが
渋皮煮にするまでが結構面倒
なので
どうしても限定商品になってしまいます
できる限り作りますが
気になるそこのあなた！
そこの
ベージュのハットの
その
そこのあなた！
いや
あなたじゃなくて
後ろの❗️
そーそー！あなた！
お早めにお買い求めください！
心からお待ちしています❗️
せいこの渋皮煮
栗パイ❗️美味しいですよ！
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
９月２７日(月)２８日(火)連休となります
宜しくお願いします！
Comments