どーもー
ホルン広報部です
今日はミッシュブロードのことを
あげようと思います
ミッシュブロード
ドイツパンの本気のやつ
という捉え方で作っております
１０年前くらいですかね
作ってみたものの売れない
なぜ？
多分なんですけど
酸っぱい！硬い！なんだこのパン
そんなのより
あんぱーん
クリームぱーん
カレーぱーん
そういうお客様が多かったと思います
やっぱりパンはふわふわもっちり
あまーいパン❗️
その方が売れるのかなぁ？
という勝手な解釈でおります
でも近年健康志向
カロリー少なめ
糖質少なめ
そういうパンも
見向かれるようになりましたね
なんとなーく
ドイツパンも出るようになりました
薄くスライスして
ハムチーズ
軽くトーストして
たっぷりチーズ
シンプルに
はちみつバターなんかで食べると
美味しいんですよ！
ホルンには日本人向けドイツパン
本気のミッシュブロード！
ご用意ございます❗️
ミッシュブロードは噛み締めると
ライ麦のなにか小麦を食べている
実感みたいなものを
感じるんじゃないでしょうか！
ヘルシーでもあるこのパン
是非お試しください❗️
ほんとのところ
ドイツパンというのは
もっともっと種類豊富で沢山あります
まだレシピも沢山あるので
追々そちらも作ってみたいな！
って思いがちでございます！
そうそう
ミッシュブロードの種は
ライ麦小麦をぬるま湯で混ぜて
３℃の冷蔵庫で一週間低温発酵
するとすっぱい！
なんだ！ドイツみたいじゃん！
ってなるんですよね。
楽しいですねパン作りって
まぁ
よろしかったら
ミッシュブロード❗️
金土日販売しておりますので
チェックしてみてはいかがでしょうか
そこのあなた！
その赤いメガネのそこのあなた！
違う！違うの
あなたはオレンジでしょ？
あなた！
そう！あなた！
お試しください❗️
お待ちしております
ご清聴ありがとうございました❗️
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